NEWS
2025/6/16 珈琲バッグ『極楽』商品追加しました。
2025/5/26 おかげさまで3周年を迎えることができました。
2025/5/14 あいテレビ様「よるまち」当店のご紹介いただきました。
2024/10/11 日本ネルドリップ協会様の本
全国自家焙煎ネルドリップコーヒーの店、掲載されました。
2024/5/26 おかげさまでカフェオープン2周年迎えました。
2023/5/26 カフェオープン1周年ありがとうございます
2022/5/26 カフェオープンしました
当店のブレンドコーヒー3種をカフェでゆったりとご賞味ください
店頭での豆販売も、ぜひご利用くださいませ
2021/4/30 『カフェ青と蒼』自家焙煎コーヒー豆販売baseショップOPENしました
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珈琲バッグ『極楽』囀り(さえずり)
¥1,200
SOLD OUT
お湯に入れて、4分待つだけで本格的な珈琲を。 ドリップパックのように、注意深くお湯を注いだり面倒な作業は必要ありません。 ここ愛媛県ではまだ見かけませんが、少しでも珈琲に親しむきっかけになれば、と粉の量など試行錯誤を重ねた商品です。 珈琲が苦手、または興味はあるけれど、色々と用意するのは面倒なもの。 そんな時も、インスタントではなく、珈琲粉から自分で淹れる愉しみ、喜びを得られるのではないかと感じています。 つくるのも楽、飲んで極楽。ご自宅で、職場で、キャンプで、プレゼントに最適です。 夏は水に数時間浸して、水出しアイスコーヒーに。いずれも、ドリップコーヒーよりすっきりした味わいです。 珈琲は、爽やかなケニアコーヒー100%ブレンド「囀り(さえずり)」 甘みもある、ほのかな酸味と果実味。爽やかな朝や、軽めの珈琲が飲みたいときに。 1パック12個入り。
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珈琲バッグ『極楽』むつみやび
¥1,200
SOLD OUT
お湯に入れて、4分待つだけで本格的な珈琲を。 ドリップパックのように、注意深くお湯を注いだり面倒な作業は必要ありません。 ここ愛媛県ではまだ見かけませんが、少しでも珈琲に親しむきっかけになれば、と粉の量など試行錯誤を重ねた商品です。 珈琲が苦手、または興味はあるけれど、色々と用意するのは面倒なもの。 そんな時も、インスタントではなく、珈琲粉から自分で淹れる愉しみ、喜びを得られるのではないかと感じています。 つくるのも楽、飲んで極楽。ご自宅で、職場で、キャンプで、プレゼントに最適です。 夏は水に数時間浸して、水出しアイスコーヒーに。いずれも、ドリップコーヒーよりすっきりした味わいです。 珈琲は、青と蒼で定番のケニアコーヒー100%ブレンド「むつみやび」 甘みのある苦みとさっぱりした後口が特徴です。 1パック12個入り。
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珈琲豆『むつみやび』200g
¥1,800
SOLD OUT
「仲睦(むつ)まじく、雅(みやび)やかに」 豊かな果実味と心地よい余韻。 程よい苦みの中に、ケニアコーヒー独特の甘みを感じます。 さっぱりとしていながら、奥行きのある味わい。 飲んだ人々が皆、仲睦まじく、優雅な心持ちになるように。 朝・昼・晩どんなシチュエーションにも最適な、満足感のある珈琲です。 ケニア珈琲のなかでも大粒で、最高品質のケニアAAを使用し、 異なる焙煎をした珈琲豆をブレンドすることで 深い奥行きを出しています。 さっぱりと抽出しても、じっくり濃厚に抽出しても ケニアコーヒーならではの味わいが得られると思います。 ケニアAAは、とても希少なため、産地は時期により変動いたします。 入手できない場合、万が一品切れとなることもございます。 ご了承願います。 ブレンド珈琲豆『むつみやび』 200g 深煎り 使用豆:ケニアAA 《発送について》 レターパックライトで発送いたします。 発送は、ご注文確認後7営業日以内に行わせていただいております。 《珈琲豆と賞味期限》 焙煎後すぐの珈琲豆を発送いたします。 賞味期限は2か月とさせていただいております。 美味しくお飲みいただける一般的な賞味期限は1か月ですが 「ダブル焙煎」による時間をかけた焙煎により 通常より長く美味しさを保つものと考えております。 《珈琲豆の保存》 購入後すぐにお飲みにならない場合は、冷凍保存をおすすめいたします。 珈琲豆はデリケートなため、におい移りにご注意ください。 また ①常温にもどしてからお飲みください。 ②一旦解凍したものは、なるべくすぐにお飲みください。 いずれも、珈琲の香りが十分に引き出せない場合がございます。 《珈琲豆と珈琲粉》 やむを得ない場合を除き 珈琲豆、でのご購入をおすすめいたします。 珈琲粉、は劣化(酸化)が著しく速いため、 なるべくすぐにお飲みいただく必要があります。 珈琲ミル等が無い等お挽きする場合は選択することができます。 その場合は一般的なペーパーフィルター用にお挽きして発送いたします。 『カフェ青と蒼の珈琲抽出』 いずれもネルドリップ 一人分150㏄ 粉(粗目)20g 抽出時間 約2分 二人分300㏄ 粉(粗目)30g 抽出時間 約3分 三人分450㏄ 粉(粗目)40g 抽出時間 約3分 ただし、その日の気分等で、濃く淹れても、薄めに淹れて頂いても大丈夫です。 淹れた人の気持ち、使う器具で、個性が出るのが珈琲の面白いところと思います。
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珈琲豆『むつみやび』400g
¥3,600
SOLD OUT
「仲睦(むつ)まじく、雅(みやび)やかに」 豊かな果実味と心地よい余韻。 程よい苦みの中に、ケニアコーヒー独特の甘みを感じます。 さっぱりとしていながら、奥行きのある味わい。 飲んだ人々が皆、仲睦まじく、優雅な心持ちになるように。 朝・昼・晩どんなシチュエーションにも最適な、満足感のある珈琲です。 ケニア珈琲のなかでも大粒で、最高品質のケニアAAを使用し、 異なる焙煎をした珈琲豆をブレンドすることで 深い奥行きを出しています。 さっぱりと抽出しても、じっくり濃厚に抽出しても ケニアコーヒーならではの味わいが得られると思います。 ケニアAAは、とても希少なため、産地は時期により変動いたします。 入手できない場合、万が一品切れとなることもございます。 ご了承願います。 ブレンド珈琲豆『むつみやび』 400g 深煎り 使用豆:ケニアAA 《発送について》 レターパックライトで発送いたします。 発送は、ご注文確認後7営業日以内に行わせていただいております。 《珈琲豆と賞味期限》 焙煎後すぐの珈琲豆を発送いたします。 賞味期限は2か月とさせていただいております。 美味しくお飲みいただける一般的な賞味期限は1か月ですが 「ダブル焙煎」による時間をかけた焙煎により 通常より長く美味しさを保つものと考えております。 《珈琲豆の保存》 購入後すぐにお飲みにならない場合は、冷凍保存をおすすめいたします。 珈琲豆はデリケートなため、におい移りにご注意ください。 また ①常温にもどしてからお飲みください。 ②一旦解凍したものは、なるべくすぐにお飲みください。 いずれも、珈琲の香りが十分に引き出せない場合がございます。 《珈琲豆と珈琲粉》 やむを得ない場合を除き 珈琲豆、でのご購入をおすすめいたします。 珈琲粉、は劣化(酸化)が著しく速いため、 なるべくすぐにお飲みいただく必要があります。 珈琲ミル等が無い等お挽きする場合は選択することができます。 その場合は一般的なペーパーフィルター用にお挽きして発送いたします。 『カフェ青と蒼の珈琲抽出』 いずれもネルドリップ 一人分150㏄ 粉(粗目)20g 抽出時間 約2分 二人分300㏄ 粉(粗目)30g 抽出時間 約3分 三人分450㏄ 粉(粗目)40g 抽出時間 約3分 ただし、その日の気分等で、濃く淹れても、薄めに淹れて頂いても大丈夫です。 淹れた人の気持ち、使う器具で、個性が出るのが珈琲の面白いところと思います。
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珈琲豆『玄(くろ)』200g
¥2,000
SOLD OUT
「奥深く、はかりしれない幽玄の境地に」 玄(くろ)とはそんな幽玄の「玄」からいただきました。 文字通り、はかりしれない濃厚な奥行きとコク。 ケニアコーヒーの深煎りから得られる、最高の甘さ。 一日の終わりに、ゆっくりと味わって、穏やかな時の流れを感じる。 そんなイメージで、濃厚な甘みの余韻がつづくブレンドに仕上げました。 ケニア珈琲のなかでも大粒で、最高品質のケニアAAを使用し、 異なる焙煎をした珈琲豆をブレンドすることで 深い奥行きを出しています。 じっくりと濃い目に抽出していただくと、 ケニアコーヒーの奥行きのある甘さが得られると思います。 ケニアAAは、とても希少なため、産地は時期により変動いたします。 入手できない場合、万が一品切れとなることもございます。 ご了承願います。 ブレンド珈琲豆『玄(くろ)』 200g 極深煎り 使用豆:ケニアAA 《発送について》 レターパックライトで発送いたします。 発送は、ご注文確認後7営業日以内に行わせていただいております。 《珈琲豆と賞味期限》 焙煎後すぐの珈琲豆を発送いたします。 賞味期限は2か月とさせていただいております。 美味しくお飲みいただける一般的な賞味期限は1か月ですが 「ダブル焙煎」による時間をかけた焙煎により 通常より長く美味しさを保つものと考えております。 《珈琲豆の保存》 購入後すぐにお飲みにならない場合は、冷凍保存をおすすめいたします。 珈琲豆はデリケートなため、におい移りにご注意ください。 また ①常温にもどしてからお飲みください。 ②一旦解凍したものは、なるべくすぐにお飲みください。 いずれも、珈琲の香りが十分に引き出せない場合がございます。 《珈琲豆と珈琲粉》 やむを得ない場合を除き 珈琲豆、でのご購入をおすすめいたします。 珈琲粉、は劣化(酸化)が著しく速いため、 なるべくすぐにお飲みいただく必要があります。 珈琲ミル等が無い等お挽きする場合は選択することができます。 その場合は一般的なペーパーフィルター用にお挽きして発送いたします。 『カフェ青と蒼の珈琲抽出』 いずれもネルドリップ 一人分150㏄ 粉(粗目)25g 抽出時間 約2分30秒 二人分300㏄ 粉(粗目)40g 抽出時間 約3分30秒 三人分450㏄ 粉(粗目)50g 抽出時間 約4分 ただし、その日の気分等で、濃く淹れても、薄めに淹れて頂いても大丈夫です。 淹れた人の気持ち、使う器具で、個性が出るのが珈琲の面白いところと思います。
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珈琲豆『玄(くろ)』400g
¥4,000
SOLD OUT
「奥深く、はかりしれない幽玄の境地に」 玄(くろ)とはそんな幽玄の「玄」からいただきました。 文字通り、はかりしれない濃厚な奥行きとコク。 ケニアコーヒーの深煎りから得られる、最高の甘さ。 一日の終わりに、ゆっくりと味わって、穏やかな時の流れを感じる。 そんなイメージで、濃厚な甘みの余韻がつづくブレンドに仕上げました。 ケニア珈琲のなかでも大粒で、最高品質のケニアAAを使用し、 異なる焙煎をした珈琲豆をブレンドすることで 深い奥行きを出しています。 じっくりと濃い目に抽出していただくと、 ケニアコーヒーの奥行きのある甘さが得られると思います。 ケニアAAは、とても希少なため、産地は時期により変動いたします。 入手できない場合、万が一品切れとなることもございます。 ご了承願います。 ブレンド珈琲豆『玄(くろ)』 400g 極深煎り 使用豆:ケニアAA 《発送について》 レターパックライトで発送いたします。 発送は、ご注文確認後7営業日以内に行わせていただいております。 《珈琲豆と賞味期限》 焙煎後すぐの珈琲豆を発送いたします。 賞味期限は2か月とさせていただいております。 美味しくお飲みいただける一般的な賞味期限は1か月ですが 「ダブル焙煎」による時間をかけた焙煎により 通常より長く美味しさを保つものと考えております。 《珈琲豆の保存》 購入後すぐにお飲みにならない場合は、冷凍保存をおすすめいたします。 珈琲豆はデリケートなため、におい移りにご注意ください。 また ①常温にもどしてからお飲みください。 ②一旦解凍したものは、なるべくすぐにお飲みください。 いずれも、珈琲の香りが十分に引き出せない場合がございます。 《珈琲豆と珈琲粉》 やむを得ない場合を除き 珈琲豆、でのご購入をおすすめいたします。 珈琲粉、は劣化(酸化)が著しく速いため、 なるべくすぐにお飲みいただく必要があります。 珈琲ミル等が無い等お挽きする場合は選択することができます。 その場合は一般的なペーパーフィルター用にお挽きして発送いたします。 『カフェ青と蒼の珈琲抽出』 いずれもネルドリップ 一人分150㏄ 粉(粗目)25g 抽出時間 約2分30秒 二人分300㏄ 粉(粗目)40g 抽出時間 約3分30秒 三人分450㏄ 粉(粗目)50g 抽出時間 約4分 ただし、その日の気分等で、濃く淹れても、薄めに淹れて頂いても大丈夫です。 淹れた人の気持ち、使う器具で、個性が出るのが珈琲の面白いところと思います。
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珈琲豆『囀(さえずり)』200g
¥1,800
SOLD OUT
「小鳥の囀り(さえずり) で目覚める、爽やかな朝に」 淡い味わいの中に、ほのかな甘みと酸味。 程よい果実味が、爽やかさと華やかさを引き立てます。 苦みが苦手な方、軽めの珈琲がお好きな方でも美味しくお飲みいただけます 朝の優雅なひとときにちょうどよい、ほのかな果実味。 さっぱりとした中に、ケニアコーヒーの個性も感じられる珈琲です。 ケニア珈琲のなかでも大粒で、最高品質のケニアAAを使用し、 異なる焙煎をした珈琲豆をブレンドすることで 深い奥行きを出しています。 さっぱりと抽出していただくと、 ケニアコーヒーの爽やかで華やかな味わいが得られると思います。 ケニアAAは、とても希少なため、産地は時期により変動いたします。 入手できない場合、万が一品切れとなることもございます。 ご了承願います。 ブレンド珈琲豆『囀り(さえずり)』 200g 中深煎り 使用豆:ケニアAA 《発送について》 レターパックライトで発送いたします。 発送は、ご注文確認後7営業日以内に行わせていただいております。 《珈琲豆と賞味期限》 焙煎後すぐの珈琲豆を発送いたします。 賞味期限は2か月とさせていただいております。 美味しくお飲みいただける一般的な賞味期限は1か月ですが 「ダブル焙煎」による時間をかけた焙煎により 通常より長く美味しさを保つものと考えております。 《珈琲豆の保存》 購入後すぐにお飲みにならない場合は、冷凍保存をおすすめいたします。 珈琲豆はデリケートなため、におい移りにご注意ください。 また ①常温にもどしてからお飲みください。 ②一旦解凍したものは、なるべくすぐにお飲みください。 いずれも、珈琲の香りが十分に引き出せない場合がございます。 《珈琲豆と珈琲粉》 やむを得ない場合を除き 珈琲豆、でのご購入をおすすめいたします。 珈琲粉、は劣化(酸化)が著しく速いため、 なるべくすぐにお飲みいただく必要があります。 珈琲ミル等が無い等お挽きする場合は選択することができます。 その場合は一般的なペーパーフィルター用にお挽きして発送いたします。 『カフェ青と蒼の珈琲抽出』 いずれもネルドリップ 一人分150㏄ 粉(粗目)18g 抽出時間 約1分45秒 二人分300㏄ 粉(粗目)28g 抽出時間 約2分45秒 三人分450㏄ 粉(粗目)40g 抽出時間 約3分 ただし、その日の気分等で、濃く淹れても、薄めに淹れて頂いても大丈夫です。 淹れた人の気持ち、使う器具で、個性が出るのが珈琲の面白いところと思います。
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珈琲豆『囀(さえずり)』400g
¥3,600
SOLD OUT
「小鳥の囀り(さえずり) で目覚める、爽やかな朝に」 淡い味わいの中に、ほのかな甘みと酸味。 程よい果実味が、爽やかさと華やかさを引き立てます。 苦みが苦手な方、軽めの珈琲がお好きな方でも美味しくお飲みいただけます 朝の優雅なひとときにちょうどよい、ほのかな果実味。 さっぱりとした中に、ケニアコーヒーの個性も感じられる珈琲です。 ケニア珈琲のなかでも大粒で、最高品質のケニアAAを使用し、 異なる焙煎をした珈琲豆をブレンドすることで 深い奥行きを出しています。 さっぱりと抽出していただくと、 ケニアコーヒーの爽やかで華やかな味わいが得られると思います。 ケニアAAは、とても希少なため、産地は時期により変動いたします。 入手できない場合、万が一品切れとなることもございます。 ご了承願います。 ブレンド珈琲豆『囀り(さえずり)』 400g 中深煎り 使用豆:ケニアAA 《発送について》 レターパックライトで発送いたします。 発送は、ご注文確認後7営業日以内に行わせていただいております。 《珈琲豆と賞味期限》 焙煎後すぐの珈琲豆を発送いたします。 賞味期限は2か月とさせていただいております。 美味しくお飲みいただける一般的な賞味期限は1か月ですが 「ダブル焙煎」による時間をかけた焙煎により 通常より長く美味しさを保つものと考えております。 《珈琲豆の保存》 購入後すぐにお飲みにならない場合は、冷凍保存をおすすめいたします。 珈琲豆はデリケートなため、におい移りにご注意ください。 また ①常温にもどしてからお飲みください。 ②一旦解凍したものは、なるべくすぐにお飲みください。 いずれも、珈琲の香りが十分に引き出せない場合がございます。 《珈琲豆と珈琲粉》 やむを得ない場合を除き 珈琲豆、でのご購入をおすすめいたします。 珈琲粉、は劣化(酸化)が著しく速いため、 なるべくすぐにお飲みいただく必要があります。 珈琲ミル等が無い等お挽きする場合は選択することができます。 その場合は一般的なペーパーフィルター用にお挽きして発送いたします。 『カフェ青と蒼の珈琲抽出』 いずれもネルドリップ 一人分150㏄ 粉(粗目)18g 抽出時間 約1分45秒 二人分300㏄ 粉(粗目)28g 抽出時間 約2分45秒 三人分450㏄ 粉(粗目)40g 抽出時間 約3分 ただし、その日の気分等で、濃く淹れても、薄めに淹れて頂いても大丈夫です。 淹れた人の気持ち、使う器具で、個性が出るのが珈琲の面白いところと思います。
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ドリップパック「十三瓦」10個セット
¥2,300
SOLD OUT
ご家庭で、お仕事中に、キャンプなど外出先で カフェ青と蒼の濃厚で甘みの強いコーヒーを気軽に。 青と蒼の店主の名前を付けた 代表ブレンド『むつみやび』と からだがととのうスパイスコーヒー『ほのか』を ドリップパックにした『十三瓦』。 (『十三瓦』とは珈琲粉の容量13グラムのこと かつて日本ではグラムのことを「瓦」と表記していました) どなたでも、どんなシチュエーションで淹れても 味の濃い濃厚なコーヒーが味わえるように 1杯分13gと通常よりも多い珈琲粉で お湯を注いだ瞬間に、珈琲の香りがひろがります 内容 『むつみやび』ドリップパック1杯分×3 『スパイスコーヒー ほのか』ドリップパック1杯分×3 レターパックライトでのお届けになります。
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