珈琲豆『囀（さえずり）』200g

SOLD OUT

「小鳥の囀り(さえずり) で目覚める、爽やかな朝に」

淡い味わいの中に、ほのかな甘みと酸味。
程よい果実味が、爽やかさと華やかさを引き立てます。
苦みが苦手な方、軽めの珈琲がお好きな方でも美味しくお飲みいただけます

朝の優雅なひとときにちょうどよい、ほのかな果実味。
さっぱりとした中に、ケニアコーヒーの個性も感じられる珈琲です。

ケニア珈琲のなかでも大粒で、最高品質のケニアＡＡを使用し、
異なる焙煎をした珈琲豆をブレンドすることで
深い奥行きを出しています。
さっぱりと抽出していただくと、
ケニアコーヒーの爽やかで華やかな味わいが得られると思います。

ケニアＡＡは、とても希少なため、産地は時期により変動いたします。
入手できない場合、万が一品切れとなることもございます。
ご了承願います。

ブレンド珈琲豆『囀り(さえずり)』　200g　中深煎り
使用豆：ケニアAA　

《発送について》
レターパックライトで発送いたします。
発送は、ご注文確認後７営業日以内に行わせていただいております。

《珈琲豆と賞味期限》
焙煎後すぐの珈琲豆を発送いたします。
賞味期限は２か月とさせていただいております。
美味しくお飲みいただける一般的な賞味期限は１か月ですが
「ダブル焙煎」による時間をかけた焙煎により
通常より長く美味しさを保つものと考えております。

《珈琲豆の保存》
購入後すぐにお飲みにならない場合は、冷凍保存をおすすめいたします。
珈琲豆はデリケートなため、におい移りにご注意ください。
また
①常温にもどしてからお飲みください。
②一旦解凍したものは、なるべくすぐにお飲みください。
いずれも、珈琲の香りが十分に引き出せない場合がございます。

《珈琲豆と珈琲粉》
やむを得ない場合を除き
珈琲豆、でのご購入をおすすめいたします。
珈琲粉、は劣化（酸化）が著しく速いため、
なるべくすぐにお飲みいただく必要があります。
珈琲ミル等が無い等お挽きする場合は選択することができます。
その場合は一般的なペーパーフィルター用にお挽きして発送いたします。


『カフェ青と蒼の珈琲抽出』
いずれもネルドリップ
一人分１５０㏄　粉(粗目)１８ｇ　抽出時間　約１分４５秒
二人分３００㏄　粉(粗目)２８ｇ　抽出時間　約２分４５秒
三人分４５０㏄　粉(粗目)４０ｇ　抽出時間　約３分
ただし、その日の気分等で、濃く淹れても、薄めに淹れて頂いても大丈夫です。
淹れた人の気持ち、使う器具で、個性が出るのが珈琲の面白いところと思います。